Сова , Н. , Худайбердієва , К. , Коваленко , Н. і Михненко , І. 2021. Використання борошна із насіння нішевих культур у технології виробництва кексів. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 4 (10) (Груд 2021), 94–100. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2021.04.13.