Маринін , А. , Шпак , В. , Пасічний , В. , Шубіна , Є. і Святненко, Р. 2023. ВПЛИВ ЕЛЕКТРОХІМІЧНО АКТИВОВАНОЇ ВОДИ НА ФУНКЦІОНАЛЬНО–ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ТА РЕОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ М’ЯСНИХ ПАШТЕТІВ. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 2(16) (Лип 2023), 79–85. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2023.02.11.