Холод, А. і Пасічний, В. 2023. РОЗРОБЛЕНЯ РЕЦЕПТУРИ М’ЯСНИХ ХЛІБІВ З ДОДАВАННЯМ СОЛОДКОЇ ГІРЧИЦІ. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 4(18) (Груд 2023), 84–89. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2023.04.12.