Оробчук , О. , Федотова , О. , Богославець , З. , Мельник , С. і Дзіняк, .Б. 2023. ЗБРОДЖУВАННЯ КВАСНОГО СУСЛА ПРОМИСЛОВИМИ ШТАМАМИ МІКРООРГАНІЗМІВ . Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 4(18) (Груд 2023), 72–78. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2023.04.10.