Худік , Л. і Заморська, І. 2025. УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПАШТЕТУ ПЕЧІНКОВОГО ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ПІДПРИЄМСТВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 2(24) (Лип 2025), 112–118. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2025.02.16.