Варанкіна, О.О., Тонюк, М.Л. і Косс, А.Н. 2014. Дослідження впливу норми внесення кориці на органолептичні показники якості напоїв бродіння спеціального типу. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 1, 7 (Січ 2014), 181–184.