Кондратюк, Н. .В. 2015. Методологія вивчення показників якості солодких страв із капсульованими пробіотичними мікроорганізмами. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 1, 39 (Січ 2015), 103–107.