Гринь, С.А., Филенко, О.Н. і Поляшенко, И.Г. 2012. Вплив параметрів перемішування на стійкість маргаринової емульсії. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 66 (Груд 2012), 110–114.