Mazaieva, V., Golodnyak, V., Demydov, I., Levchuk, I. і Holubec, O. 2016. Дослідження температур плавлення і кристалізації жирів методом диференціальної скануючої калориметрії. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 42 (1214) (Груд 2016), 179–187. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2016.42.29.