Popova, N., Misyura, T. і Tkachenko, V. 2017. Оптимізація компонентного складу начинки збагаченого сирка в білковій глазурі. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 23(1245) (Сер 2017), 164–169. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2017.23.26.