Kondratjuk, N., Pivovarov, E. і Hrets`ka, O. 2017. Дослідження реологічних властивостей харчових систем на основі уронатних полісахаридів. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 53(1274) (Груд 2017), 84–88. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2017.53.13.