Trubnikova, A., Sharakhmatova, T., Mamintova, K. і Tsupra, O. 2018. Біотехнологічні аспекти отримання йогуртної основи для виробництва низьколактозного морозива. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 9(1285) (Квіт 2018), 243–255. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2018.09.35.