Udovenko, A., Kunitsia, E., Litvinenko, E. і Gladky, F. 2018. Розробка кулінарних жирів підвищеної окисної стабільності. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 2, 26(1302) (Вер 2018), 100–108. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2018.26.39.