Tsykhanovska, I., Yevlash, V., Khamitova, B., Urazbaieva, K., Aleksandrov, O. і Kaida, N. 2019. Вплив харчової добавки “магнетофуд” на структурно-механічні властивості формового желейного мармеладу з різними структуроутворювачами. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 5(1330) (Квіт 2019), 175–186. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2019.05.23.