Tischenko, V., Bozhko, N. і Pasichnyi, V. 2019. М’ясомісткі комбіновані продукти з м’ясом качки та сріблястого карася. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 5(1330) (Квіт 2019), 160–168. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2019.05.21.