Trubnikova, A., Chabanova, O., Bondar, S. і Sharakhmatova, T. 2019. Одержання сухого безлактозного білково-ліпідного концентрату маслянки. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 1 (Вер 2019), 86–99. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2019.01.10.