Stepanova, T., Kondratjuk, N., Haijuan, N. і Suprunenko, K. 2019. Перспективи використання культивованих грибів у технології ковбасних виробів. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 2 (Лис 2019), 75–80. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2019.02.11.