Udovenko, O., Gladkiy, F., Shkredov, I. і Havriushenko, K. 2021. Показники якості модифікованих жирів нового покоління. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 3(5) (Сер 2021), 66–72. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2020.01.10.