Pasichniy, V., Ukrainets, A., Haider, A.-H. і Polumbryk, M. 2016. Дослідження структурних змін м’яса перепелів в процесі заморожування. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 62 (Січ 2016), 139–143.