Pivovarov, E., Bol’shakova, V., Kondratjuk, N. і Demydowa, O. 2016. Система управління якістю та безпечністю при виробництві капсульованих напівфабрикатів з пробіотичними мікроорганізмами. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 12 (1184) (Квіт 2016), 137–144. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2016.12.20.