Bezysov, A., Manoli, T., Nikitchina, T., Glushкоv O. і Bаryshеvа Y. 2016. Біотехнологічні методи у виробництві фаршу з азово-чорноморських риб. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях. 42 (1214) (Груд 2016), 173–178. DOI:https://doi.org/10.20998/2413-4295.2016.42.28.