Tsykhanovska, I.; Yevlash, V.; Khamitova, B.; Urazbaieva, K.; Aleksandrov, O.; Kaida, N. Вплив харчової добавки “магнетофуд” на структурно-механічні властивості формового желейного мармеладу з різними структуроутворювачами. Вісник НТУ "ХПІ" 2019, 175-186.