Бєлінська, А. П.; Кричковська, Л. В.; Черевична, Н. І.; Зекунова, Т. І. Розробка майонезу, збалансованого за складом поліненасичених жирних кислот. Вісник НТУ "ХПІ" 2010, 1, 281-284.