Pivovarov, E.; Bol’shakova, V.; Kondratjuk, N.; Demydowa, O. Система управління якістю та безпечністю при виробництві капсульованих напівфабрикатів з пробіотичними мікроорганізмами. Вісник НТУ "ХПІ" 2016, 137-144.