Udovenko, A., Kunitsia, E., Litvinenko, E., & Gladky, F. (2018). Розробка кулінарних жирів підвищеної окисної стабільності. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, 2(26(1302), 100–108. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2018.26.39