Калина , В. ., Гезь , Я. ., & Кузьо , О. . (2021). Удосконалення рецептури кондитерського виробу на основі борошна з бобів нуту та ягід журавлини. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (3(9), 33–39. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2021.03.05