Пешук , Л. ., & Сімонова , І. . (2021). Розробка м’ясо-рибних формованих напівфабрикатів для геродієтичного харчування. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (3(9), 74–80. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2021.03.11