Сова , Н. ., Худайбердієва , К. ., Коваленко , Н. ., & Михненко , І. . (2021). Використання борошна із насіння нішевих культур у технології виробництва кексів. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (4 (10), 94–100. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2021.04.13