Bezysov, A., Manoli, T., Nikitchina, T., Glushкоv O., & Bаryshеvа Y. (2016). Біотехнологічні методи у виробництві фаршу з азово-чорноморських риб. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (42 (1214), 173–178. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2016.42.28