Popova, N., Misyura, T., & Tkachenko, V. (2017). Оптимізація компонентного складу начинки збагаченого сирка в білковій глазурі. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (23(1245), 164–169. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2017.23.26