Shapoval, S. (2017). Фізичні властивості колоїдно-пористих харчових систем. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (53(1274), 159–164. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2017.53.23