Kondratjuk, N., Pivovarov, E., & Hrets`ka, O. (2017). Дослідження реологічних властивостей харчових систем на основі уронатних полісахаридів. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (53(1274), 84–88. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2017.53.13