Bykanova, M., Kunitsia, E., & Leonov, O. (2017). Технологія борошняних кондитерських виробів спеціального призначення для людей, які займаються розумовою працею. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (53(1274), 53–59. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2017.53.08