Haliasnyi, I., Gavrish, T., & Shanina, O. (2018). Дослідження іонозв’язувальної здатності білків безглютенового борошна в присутності тваринних білків. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (9(1285), 179–184. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2018.09.26