Tsykhanovska, I., Yevlash, V., Khamitova, B., Urazbaieva, K., Aleksandrov, O., & Kaida, N. (2019). Вплив харчової добавки “магнетофуд” на структурно-механічні властивості формового желейного мармеладу з різними структуроутворювачами. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (5(1330), 175–186. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2019.05.23