Trubnikova, A., Chabanova, O., Bondar, S., & Sharakhmatova, T. (2019). Одержання сухого безлактозного білково-ліпідного концентрату маслянки. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (1), 86–99. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2019.01.10