Stepanova, T., Kondratjuk, N., Haijuan, N., & Suprunenko, K. (2019). Перспективи використання культивованих грибів у технології ковбасних виробів. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (2), 75–80. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2019.02.11