Serdyuk, M., Hryhorenko, O., Sukharenko, O., & Kolyadenko, V. (2020). Зміни функціональних властивостей фруктової та ягідної сировини протягом кріогенного зберігання. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (2(4), 126–132. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2020.02.16