Фен , Д. ., Степанова , Т. ., Головко , Т. ., Головко , М. ., Перцевой, Ф., Василенко, О., & Применко , В. . (2023). ТЕХНОЛОГІЯ ФАРШЕВИХ ВИРОБІВ З ПТИЦІ З ПІДВИЩЕНИМ ВМІСТОМ ХАРЧОВИХ ВОЛОКОН. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (1(15), 68–75. https://doi.org/10.20998/2413-4295.2023.01.09