КАЛИНА, В. С., МЫКОЛЕНКО, С. Ю., & ЛУЦЕНКО, М. В. (2015). ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НОВЫХ ЖИРОВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (48), 161–168. вилучено із http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/42928