Баль-Прилипко, Л. В. (2013). Сучасна біотехнологія м’ясних продуктів. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, 1(70), 161–167. вилучено із http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/46486