Сафонова, О. М., Теймурова, А. Т., Дугіна, К. В., & Головко, І. О. (2012). Обґрунтування способу введення концентратів тваринних білків до складу борошняних сумішей. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (17), 117–122. вилучено із http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/5026