Pasichniy, V., Ukrainets, A., Haider, A.-H., & Polumbryk, M. (2016). Дослідження структурних змін м’яса перепелів в процесі заморожування. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (62), 139–143. вилучено із http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2015.62.23