Гринь, С. А., Филенко, О. Н., & Поляшенко, И. Г. (2012). Вплив параметрів перемішування на стійкість маргаринової емульсії. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (66), 110–114. вилучено із http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/6055