TSYKHANOVSKA, I.; YEVLASH, V.; KHAMITOVA, B.; URAZBAIEVA, K.; ALEKSANDROV, O.; KAIDA, N. Вплив харчової добавки “магнетофуд” на структурно-механічні властивості формового желейного мармеладу з різними структуроутворювачами. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, [S. l.], n. 5(1330), p. 175–186, 2019. DOI: 10.20998/2413-4295.2019.05.23. Disponível em: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2019.05.23. Acesso em: 27 лип. 2024.