ПЕШУК , Л. .; СІМОНОВА , І. . Розробка м’ясо-рибних формованих напівфабрикатів для геродієтичного харчування. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, [S. l.], n. 3(9), p. 74–80, 2021. DOI: 10.20998/2413-4295.2021.03.11. Disponível em: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/242725. Acesso em: 23 лис. 2024.