ФЕН , Д. .; СТЕПАНОВА , Т. .; ГОЛОВКО , Т. .; ГОЛОВКО , М. .; ПЕРЦЕВОЙ, Ф.; ВАСИЛЕНКО, О.; ПРИМЕНКО , В. . ТЕХНОЛОГІЯ ФАРШЕВИХ ВИРОБІВ З ПТИЦІ З ПІДВИЩЕНИМ ВМІСТОМ ХАРЧОВИХ ВОЛОКОН. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, [S. l.], n. 1(15), p. 68–75, 2023. DOI: 10.20998/2413-4295.2023.01.09. Disponível em: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/275347. Acesso em: 23 лис. 2024.