КАЛИНИНА, Е. .Д.; КОРНИЛОВА, О. .В. Сравнительная характеристика технологий традиционных и гидролизованных сгущенных консервов с сахаром. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, [S. l.], v. 1, n. 26, p. 135–140, 2014. Disponível em: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/46414. Acesso em: 23 лис. 2024.