SERDYUK, M. Зміни вуглеводного комплексу плодів при зберіганні за обробки антиоксидантними композиціями. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, [S. l.], n. 53(1274), p. 137–145, 2017. DOI: 10.20998/2413-4295.2017.53.20. Disponível em: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2017.53.20. Acesso em: 2 трав. 2024.