STEPANOVA, T.; KONDRATJUK, N.; HAIJUAN, N.; SUPRUNENKO, K. Перспективи використання культивованих грибів у технології ковбасних виробів. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, [S. l.], n. 2, p. 75–80, 2019. DOI: 10.20998/2413-4295.2019.02.11. Disponível em: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2019.02.11. Acesso em: 26 квіт. 2024.